調味料

砂糖 過剰摂取はカルシウム不足の原因になる ので注意しなければいけません。問題点は、砂糖を摂りすぎると、ムシ歯の原因になる。ビタミンB1 不足になりやすい。カルシウムが不足。 血液中に中性脂肪が増え、肥満、動脈硬化になりやすいことなど ...

野菜

玉ねぎ 見分け方 安全でおいしいものは生育のよさがポイントです。表皮にあたる茶褐色の薄皮がツヤツヤしていて、すきとおっているように見えるもの。そして、上の芽の部分が細くぎゅっとしまっていること。これが育ちのよい たまねぎ の見分け方で ...

主食類

米 危険性 偽表示には注意が必要です。必要偽表示は消費者は防ぎようがないと思いますが、だまされないための 安全な 米の選び方 を紹介します。
例えば、「○○産こしひかり100%」と表示されているお米が販売されていたとします。し ...